Trule
Jag började med lchf för sju år sedan. Mycket strikt sådan. Kött, fett och grönsaker som garnityr. Lade av med träningen som jag tidigare mest hållit på med för att gå ner i vikt. Allt enligt boken.
Jag gick ner åtta kilo vilket var bra. Jag ställde om till fettdrift och blev fortare mätt. Men andra saker, mindre angenäma uppenbarade sig efter ett tag. Kramper, blödningar i tandköttet, håravfall...
Jag tog magnesiumtabletter men tyckte inte om det. Har läst för mycket om vitaminer och mineraler i tablettform för att det skulle kännas bra. Dessutom hamnade jag på en viktplatå som jag inte tyckte var ok, fortfarande sju kilo för mycket som inte ville släppa, år ut och år in.
Och nej, jag slopade aldrig mejerier, jag behöver kalk för skelettet. En daglig dos vilket är svårt att få i sig med andra livsmedel. Slutar man med mjölkprodukter över en viss tid är risken också stor att man också blir laktosintolerant, vilket jag inte ville bli.
Nu kör jag en liberalare lc-variant med frukt, mycket grönt och rotfrukter, i måttliga mängder även potatis. Och mindre fett (men ändå fett.) De sista sju försvann med denna kost. Jag återtog också motionerandet.